Bistecca al Pepe
Rumpsteak mit Pfeffersoße und Kroketten
Bistecca alla Contadina
Rumpsteak mit Tomatensoße, Zwiebel, frischen Champignon, Paprika und Pommes
Filetto di Manzo
Rinderfilet mit Kräuterbutter und Broccoli
Involtini
Kalbfleisch mit Schinken, Käse und Reis
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Saltinbocca alla Romana
Kalbfleisch mit Parmaschinken, Salbeiblättern und Spinat
Scaloppina ai Funghi
Kalbfleisch mit frischen Champignon und Kroketten
Scaloppina al Vino Bianco
Kalbfleisch mit Weißwein und Spinat
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